Conserver ses légumes

Dans un souci de réduction du gaspillage alimentaire (voir ici) nous vous encourageons à utiliser vos légumes non seulement frais, mais également à les conserver! Il est plus facile de ce qu’on pense. Par exemple, fermentez (pour en savoir plus cliquez ici)/ vos légumes pour profiter également des bienfaits des probiotiques naturelles pour une meuilleure santé!

Lancez un Nouvel An responsable: achetez FAIR!

Nous commençons le Nouvel An en attirant votre attention sur la situation catastrophique du marché des agrumes en Europe: La baisse régulière des prix de la grande distribution aggrave la précarité des travailleurs, ce  qui à pour effet la multiplication des “ zones de non-droit ”. Celles-ci prennent la forme de ghettos isolés dans les confins de l’Europe rurale dans le sud de l’Italie et de l’Espagne, où les immigrés s’accumulent dans la clandestinité e dans des conditions de vie et de travail horribles.

expositionbitteroranges

Pour plus d’infos sur le background de la production du jus d’orange vendu en Europe cliquez ici. Voici un documentaire sur la situation des immigrés au sud de l’Italie par Médecins sans frontières:

Des bonnes raisons pour acheter en groupe d’achat « Fairitalia » des oranges à un prix juste payé directement au producteur, qui couvre non seulement les coûts de production mais permet également une production qui soit socialement juste et bonne pour l’environnement.

Un très FAIR Nouvel An à tous!

Une journée à la ferme avec BBQ bio

FAIR…ITALIA | Pour une culture de la consommation collaborative

Pour mieux connaître notre nourriture et ses producteurs, pour manger « local » et diminuer notre empreinte écologique, nous vous proposons, en collaboration avec Solidarité et Justice européennes asbl, de passer en notre compagnie une journée  dans la ferme bio Demeter Kass-Haff:
Le 5 octobre à partir de 11h30 à l’adresse 187a rue de Luxembourg, Rollingen/Mersch

Au programme grillade de produits de la ferme (cochon & légumes), musique life par la Confrerie de chant traditionnel à Luxembourg jusqu’à épuisement!

All inclusive gratuit pour les membres de VerItalia et SJE, ainsi que pour tous les enfants de moins de 12 ans. Pour les autres : 10 €

En cas de pluie l’événement aura lieu dans la salle de fête à notre disposition

Workshop couture pour débutants

Workshop couture pour débutants

le 11 et le 12.02.2017 de 9h00 à 12h00
Oekozenter Pafendall
6, rue Vauban, L-2663 Luxemburg

Apprenons avec Giulia les bases pour coudre, révisons les différents points de couture dans une ambiance familiale et sympatique. N’oubliez pas d’apporter 2 ciseaux (une grande et une petite).

Workshop strictement résérvé aux membres de VerItalia
Nombre de places TRES LIMITE (10), donc ACHETEZ tout de suite votre BON de PARTICIPATION

PRIX 50 € tout compris

Précision

En occasion de la dernière livraison d’oranges on a remarqué que l’information concernant le poids des caisses d’oranges n’était pas correcte : en fait le poids des caisses (normalement  de 15 kg sur le marché)  corresponds en moyenne à environ 15 – 16 kilos et non pas à 17 kg comme annoncé.

Veuillez nous excuser pour cette imprécision et bien vouloir accepter, en occasion de votre prochaine commande, quelques citrons/oranges de plus en tant que «indemnisation».

Souvenir du 5 juin 2016

Nous sommes en plein hiver et, pour revivre avec nos associés les meilleurs moments de l’été verItaliana à la ferme Kass-Haff, nous partageons avec vous ce souvenir en images.

Cliquez sur l’image pour l’agrandir, dans l’attente d’une nouvelle rencontre associative memorable.

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PANEinFESTA 9 octobre

Invitation pour un déjeuner spécial, gratuit pour les membres et les enfants , à base de pâtes et pain au levain suivant les recettes de nos grand-mères. Venez apprendre les secrets de la panification traditionnelle ou tout simplement appliquer votre créativité en donnant à votre pain la forme la plus bizarre!

RV le 9.10 à 11h30 all’OEKOZENTER (6, rue Vauban L-2663 Luxembourg)
Inscriptions: info@veritalia.de

Contribution de 15 € pour les non membres

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